Hummus

Når jeg laver mad, skal det gerne være så nemt som muligt. Springer gerne over hvor gærdet er lavest (eller kravler under dér, hvor gærdet er højest…)

Jeg er altid gået i en lang bue udenom hjemmelavet hummus – troede det var svært at lave og få til at smage ordentligt. Men så fandt jeg denne opskrift – vigtigt at bruge dåse-kikærter (kan købes økologisk for billige penge), jeg har i hvert fald ikke tålmodighed til at koge dem selv…

Smager himmelsk og bliver brugt som dip til grøntsagerne til aftensmaden og i stedet for smør på rugbrødet.